Bratislavský Meštiansky pivovar Drevená

Menu:

Jedálny lístok

Pochutiny k pivu Predjedlá Polievky Šaláty Hlavné jedlá Jedlá z grilu Ryby Múčne a bezmäsité jedlá Dezerty Omáčky, prílohy a prílohové šaláty

Nápoje

Vínna Karta

Denné Menu

Podnik otvárame Dnes o 11:00

Jedálny lístok

Pochutiny k pivu

Biela reďkovka

3 €

(Maldon soľ)

120g

Domáca bryndzová nátierka

6.90 €

Bryndza, smotana, šalotka, paprika, pažítka

100g

7, 10

7 - Mlieko, 10 - Horčica

Nakladaný hermelín

6.90 €

s cibuľkou, cesnak, feferónka, korenie

90g

7 - Mlieko

Nové

Škvarková nátierka z domácich škvariek s cibuľkou

6.90 €

100g

10 - Horčica

Škvarková nátierka z domácich škvariek s cibuľkou

Domáci "Wurst" šalát s červenou cibuľkou, paprikou a uhorkou

6.90 €

100g

10 - Horčica

Domáci "Wurst" šalát s červenou cibuľkou, paprikou a uhorkou

Tlačenka s cibuľou, octom a tekvicovým olejom

7.80 €

120g

Tlačenka s cibuľou, octom a tekvicovým olejom

Pečená klobása s horčicou a chrenom

8.50 €

160g

10 - Horčica

Pikantné kuracie krídelká

9.60 €

(cesnakový a chilli dresing)

250g

1, 3, 7

1 - Obilniny obsahujúce lepok, 3 - Vajcia, 7 - Mlieko

Pečené špikové kosti

12.30 €

(horčica, chren a cibuľový šalát s petržlenom)

600g

1, 10

1 - Obilniny obsahujúce lepok, 10 - Horčica

Výber syrov

16.70 €

(Volovec ,Gran Biraghi, Paladin blue, bryndzová nátierka, hrozno, orechy)

240g

7, 8

7 - Mlieko, 8 - Orechy

Údeniny podľa ponuky

17.80 €

(domáca klobása, šovdra s jalovcom, sušené karé, hovädzia šunka, škvarková nátierka, horčica, chren)

240g

10 - Horčica

Predjedlá

Grilovaný ovčí syr

9.80 €

(lesné huby, lieskovce)

100g

1, 7, 8

1 - Obilniny obsahujúce lepok, 7 - Mlieko, 8 - Orechy

Hovädzí tatarák

17.30 €

horčica, kapari, uhorka, sardela, vajíčko, rukola

100g

3, 10

3 - Vajcia, 10 - Horčica

Polievky

Silný hovädzí vývar s pečeňovými knedličkami, alebo rezancami

5.90 €

1, 3, 9

1 - Obilniny obsahujúce lepok, 3 - Vajcia, 9 - Zelér

Silný hovädzí vývar s pečeňovými knedličkami, alebo rezancami

Domáca kapustnica so smotanou

6.80 €

7 - Mlieko

Pikantná držková polievka

6.80 €

Pôvod mäsa: AT

330ml

1 - Obilniny obsahujúce lepok

Pikantné

Cesnaková krémová v bosniaku

11.20 €

330ml

1, 7, 9

1 - Obilniny obsahujúce lepok, 7 - Mlieko, 9 - Zelér

Nové

Odporúčané

Cesnaková krémová

4.90 €

v miske s krutónmi

330ml

1, 7, 9

1 - Obilniny obsahujúce lepok, 7 - Mlieko, 9 - Zelér

Šaláty

Štajerský kurací šalát

13.50 €

(miešaný listový šalát, rajčiny, tekvicový dresing, fritované kuracie prsia)

300g

1, 3, 10

1 - Obilniny obsahujúce lepok, 3 - Vajcia, 10 - Horčica

Cézar šalát

12.50 €

(rímsky šalát, ančovičky, kapari, parmezán, cesnak, majonéza, slanina a krutóny)

250g

1, 3, 4, 7

1 - Obilniny obsahujúce lepok, 3 - Vajcia, 4 - Ryby, 7 - Mlieko

Listový šalát s kozím syrom

13.80 €

(zmes listových šalátov, hruška, orechy, malinová cvikla)

240g

1, 7, 8, 10

1 - Obilniny obsahujúce lepok, 7 - Mlieko, 8 - Orechy, 10 - Horčica

Listový šalát

6.50 €

(zmes listových šalátov, vlašské orechy, Francúzky horčicový dresing)

150g

8, 10

8 - Orechy, 10 - Horčica

Hlavné jedlá

Vyprážaný teľací rezeň

16.89 €

150g

1, 3, 7

1 - Obilniny obsahujúce lepok, 3 - Vajcia, 7 - Mlieko

Bravčový rezeň

10.90 €

200g

1, 3, 7

1 - Obilniny obsahujúce lepok, 3 - Vajcia, 7 - Mlieko

Vyprážaný kurací rezeň

10.90 €

z kuracích pŕs

200g

1, 3, 7

1 - Obilniny obsahujúce lepok, 3 - Vajcia, 7 - Mlieko

Pečené kuracie prsia „Supreme“ v omáčke z krémových šampiňónov

12.80 €

200g

1, 7, 9

1 - Obilniny obsahujúce lepok, 7 - Mlieko, 9 - Zelér

Pečené kuracie prsia „Supreme“ v omáčke z krémových šampiňónov

Pivovarská pochúťka

11.80 €

restovaná cibuľa na čiernom pive (kuracie prsia, panenka, slanina, kuracie pečeň)

















Pävood mäsa: HU

200g

10 - Horčica

Bravčová panenka z grilu

15.80 €

na zelenom korení

















Pôvod mäsa: EU

200g

1, 7, 9, 10

1 - Obilniny obsahujúce lepok, 7 - Mlieko, 9 - Zelér, 10 - Horčica

Kôprovka

14.50 €

Hovädzie stehno, kôprová omáčka, stratené vajíčko, domáca parená knedľa

180g

1, 3, 7, 10

1 - Obilniny obsahujúce lepok, 3 - Vajcia, 7 - Mlieko, 10 - Horčica

Nové

Pečená krkovička (dušená kapusta, zemiaková knedla)

12.40 €

Viedenská roštenka

16.30 €

(chrumkavá cibulka, demiglas, kyslá uhorka)

150g

Hovädzí guláš

14.90 €

(s čiernym pivom a cibuľkou)

220g

1 - Obilniny obsahujúce lepok

Teľacie karbonátky s krémovými zemiakmi, cibuľka, kôpor

14.90 €

130g

1, 3, 7, 9

1 - Obilniny obsahujúce lepok, 3 - Vajcia, 7 - Mlieko, 9 - Zelér

Teľacie karbonátky s krémovými zemiakmi, cibuľka, kôpor

Sviečková na smotane, parená knedľa, brusnice

15.90 €

220g

1, 3, 7, 9, 10

1 - Obilniny obsahujúce lepok, 3 - Vajcia, 7 - Mlieko, 9 - Zelér, 10 - Horčica

Sviečková na smotane, parená knedľa, brusnice

Chrumkavé pečené koleno

38.90 €

(horčica, chren, kvasená kapusta, nakladaná zelenina)

1kg

10 - Horčica

Pečené predné bravčové kolienko

20.50 €

(horčica, chren, kvasená kapusta, nakladaná zelenina)

800g

10 - Horčica

Jedlá z grilu

Hovädzí Cheese burger

16 €

(Chuck roll, chedar, uhorka, paradajka, majonéza, listový šalát)

150g

1, 3, 7

1 - Obilniny obsahujúce lepok, 3 - Vajcia, 7 - Mlieko

Jalapeňo burger

16.80 €

(Chuck roll, chedar, slaninový džem, jalapeňo, majonéza, listový šalát)

150g

1, 3, 7

1 - Obilniny obsahujúce lepok, 3 - Vajcia, 7 - Mlieko

Portobello burger

16.39 €

(Chuck roll, Portobello, syr Niva, cibuľka, majonéza, listový šalát)

150g

1, 3, 7

1 - Obilniny obsahujúce lepok, 3 - Vajcia, 7 - Mlieko

BBQ Spare ribs

21.30 €

(šalát Coleslaw, bylinkový a chilli dresing)

500g

6, 7

6 - Sójové bôby, 7 - Mlieko

Rib eye

29 €

250g

7 - Mlieko

Filet steak

38 €

200g

7 - Mlieko

Ryby

Fish and chips s domácimi zemiakovými hranolkami (fenikel, chilli), avokádo-wasabi majonéza

16.89 €

150g

1, 3, 4, 7, 10

1 - Obilniny obsahujúce lepok, 3 - Vajcia, 4 - Ryby, 7 - Mlieko, 10 - Horčica

Fish and chips s domácimi zemiakovými hranolkami (fenikel, chilli), avokádo-wasabi majonéza

Zubáč filet na cesnakovom masle

19.80 €

200g

4, 7

4 - Ryby, 7 - Mlieko

Múčne a bezmäsité jedlá

Vyprážaný syr s hranolkami a tatárskou omáčkou

11.90 €

120g

1, 3, 7, 10

1 - Obilniny obsahujúce lepok, 3 - Vajcia, 7 - Mlieko, 10 - Horčica

Vyprážaný syr s hranolkami a tatárskou omáčkou

Zapekané huby s malým listovým šalátom

11.90 €

(syr Volovec)

250g

1, 7

1 - Obilniny obsahujúce lepok, 7 - Mlieko

Bryndzové halušky

12.30 €

so slaninou

300g

1, 3, 7

1 - Obilniny obsahujúce lepok, 3 - Vajcia, 7 - Mlieko

Bryndzové pirohy so slaninou, cibuľkou a kyslou smotanou

10 €

300g

1, 3, 7

1 - Obilniny obsahujúce lepok, 3 - Vajcia, 7 - Mlieko

Bryndzové pirohy so slaninou, cibuľkou a kyslou smotanou

Zemiakové knedličky s údeným mäsom , dusená kyslá kapusta, smotana, cibuľa

10.90 €

300g

1, 3, 7

1 - Obilniny obsahujúce lepok, 3 - Vajcia, 7 - Mlieko

Zemiakové knedličky s údeným mäsom , dusená kyslá kapusta, smotana, cibuľa

Dezerty

Domáce šúľance s prepusteným maslom (Ghi), višne, mak

6.90 €

200g

1, 3, 7

1 - Obilniny obsahujúce lepok, 3 - Vajcia, 7 - Mlieko

Domáce šúľance s prepusteným maslom (Ghi), višne, mak

Jablková štrúdľa s vanilkovou zmrzlinou a šľahačkou

6.70 €

150g

1, 3, 7, 8

1 - Obilniny obsahujúce lepok, 3 - Vajcia, 7 - Mlieko, 8 - Orechy

Jablková štrúdľa s vanilkovou zmrzlinou a šľahačkou

Palacinky s Nutelou, Čerstvé ovocie, Šlahačka

6.70 €

120g

1, 3, 7, 8

1 - Obilniny obsahujúce lepok, 3 - Vajcia, 7 - Mlieko, 8 - Orechy

Domáce tvarohové knedle plnené jahodami, prepustené maslo (Ghi), chrumkavá strúhanka

6.70 €

200g

1, 3, 7

1 - Obilniny obsahujúce lepok, 3 - Vajcia, 7 - Mlieko

Domáce tvarohové knedle plnené jahodami, prepustené maslo (Ghi), chrumkavá strúhanka

Omáčky, prílohy a prílohové šaláty

Demiglas s crème fraîche

3.90 €

70g

7, 9

7 - Mlieko, 9 - Zelér

Krémové šampiňóny slanina, smotana

4.50 €

70g

1, 7, 9, 10

1 - Obilniny obsahujúce lepok, 7 - Mlieko, 9 - Zelér, 10 - Horčica

Nivová omáčka

3.90 €

70g

1, 7

1 - Obilniny obsahujúce lepok, 7 - Mlieko

Zelené korenie (omáčka)

3.90 €

70g

1, 7, 9, 10

1 - Obilniny obsahujúce lepok, 7 - Mlieko, 9 - Zelér, 10 - Horčica

Tatárska omáčka, Chilli omáčka, BBQ , Bylinková smotana (studené)

1.50 €

70g

7 - Mlieko

Kečup/Horčica

0.90 €

70g

Strúhaný chren

2.60 €

40g

Chlieb (3ks)

1.80 €

100g

1 - Obilniny obsahujúce lepok

Bezlepkový chlieb

4 €

120g

Hrianka (1ks)

0.60 €

33g

1 - Obilniny obsahujúce lepok

Zemiakové Hranolky

3.90 €

200g

Batátové hranolky

5.90 €

150g

Pečené zemiaky s cibuľou a slaninou

4 €

200g

7 - Mlieko

Varené zemiaky s maslom a pórom

3.20 €

200g

7 - Mlieko

Zemiaková kaša

2.90 €

200g

7 - Mlieko

Zemiakové knedle

2.90 €

200g

1, 3

1 - Obilniny obsahujúce lepok, 3 - Vajcia

Karlovarské knedle

3.90 €

90g

1, 3, 7

1 - Obilniny obsahujúce lepok, 3 - Vajcia, 7 - Mlieko

Parené Knedle

1.90 €

160g

1, 3, 7

1 - Obilniny obsahujúce lepok, 3 - Vajcia, 7 - Mlieko

Bezlepkové Knedle

4 €

120g

Zelenina z grilu (cuketa, baklažán, cibuľa, paprika, šampiňóny)

7.80 €

250g

Dusená ryža

2 €

200g

Mix nakladanej zeleniny ( uhorky, feferóny, jabĺčková paprika)

2.29 €

200g

Šalát Coleslaw

2.90 €

200g

3, 7, 9

3 - Vajcia, 7 - Mlieko, 9 - Zelér

Paradajkový šalát

4.50 €

s cibuľkou

200g

Uhorkový šalát

5.90 €

(s cesnakom a smotanou)

200g

7 - Mlieko

Zemiakový šalát

5.50 €

(tekvicový olej, polníček)

200g

9, 10

9 - Zelér, 10 - Horčica

Nápoje

Vínna Karta

Denné Menu

Informácie o mieste

Wi-Fi:

12345678

Otváracia doba:

11:00 - 23:00

Adresa:

Drevená 575/8, 811 06 Bratislava-Staré Mesto, Slovakia

Telefón:

0944 512 265